Wir haben heute noch ganz knapp vor Ostern Eier gefärbt mit Zwiebelschalen.
Dafür haben wir seit Wochen alle Zwiebelschalen, die beim Kochen angefallen sind, aufgehoben. Natürlich nur die äußeren braunen oder roten Schalen.
Da wir auch Muster auf den Eiern wollten, sind wir vorhin noch einmal losgezogen und haben allerlei Grün gesammelt, dass ein schönes Motiv geben kann. Wir haben so viel gesammelt, dass wir mehrere Motive pro Ei haben konnten.
Benötigte Utensilien:
- Rohe Eier
- Eierpiekser oder Nadel
- alte Nylonstrümpfe oder Nylonstrumpfhosen
- viele Zwiebelschalen
- Gräser, Blätter als Motivvorlage
- Faden zum Abbbinden
- Topf
- Löffel oder Schöpfkellen, die sich nicht verfärben
- Teller
- Küchenpapier oder alte Zeitung
- Schere
- Sonnenblumen- oder Rapsöl
Die Eierschalen schon über Nacht im Topf mit Wasser einweichen, damit die Farbkraft stark wird.
Wir haben auch einige Eierschalen erst heute kurz vorm Kochen ins Wasser gegeben. Diese habe eine leichtere, aber auch sehr schöne Farbe erzeugt. Zudem haben wir auch eine Farbe aus Wasser gemacht, aus denen wir die Schalen schon herausgenommen haben.
Das Schalenwasser mit oder ohne Schalen je nach Farbintensitätswunsch in eine Topf geben und Aufkochen lassen.
In dieser Zeit die Eier anpieksen, um Spannungsrisse zu vermeiden.
Nun die Nylonstrümpfe nehmen und straff ziehen. Ein Grün auf den Strumpf legen, das Ei drauf legen, ein weiteres Motiv aufs Ei legen und nun den Strumpf um das Ei gespannt, aber nicht zu fest ziehen und mit einem Faden abbinden. Wir haben mehrere Eier in einen Strumpf gebunden.
Den gefüllten Strumpf nun ins kochende Wasser legen, dass die Eier vollständig mit Wasser bedeckt sind und 6:45 min kochen lassen.
Den Strumpf mit Hilfe von Löffeln oder Schöpfkellen aus dem Wasser nehmen und kurz auf einem Küchenpapier oder Zeitungspapier abkühlen lassen. Dieses am besten auf einem Teller oder einem Blech tun.
Achtung: Das Zwiebelschalenwasser aus dem Strumpf kann Oberflächen und Kunststoffgeräte verfärben!
Nach kurzem Abkühlen, die Eier aus dem Strumpf schneiden, das Grün entfernen, solange es noch feucht ist und die Eier dann einölen. Dafür Öl auf ein Küchentuch tropfen und das Ei damit einreiben.
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