Blätterteig Windmühlen

Gebäck für windige Tage

13. März 2021 Lene 0

Blätterteig – Windmühlen mit Mohn-Kardamom-Mandel-Pudding-Füllung Es war ein sehr windiger Tag am Wochenende und wir wollten gerne eine Kleinigkeit zum Kaffeetrinken dazu haben.Daher habe ich [Mehr…]

Mein erstes Handbrot

8. Juli 2020 Lene 1

Ich habe mich zum ersten Mal an Handbrot gewagt. Eigentlich ist die Herstellung ziemlich leicht, aber mir haben Hilfsmittel gefehlt und ich war etwas tollpatschig. [Mehr…]

Pizza vom Stein

27. Mai 2020 Lene 0

Ich habe heute von einem Bekannten selbstgemachten Pizzateig bekommen und entschieden, heute Abend direkt Pizza zu machen. Auf dem Heimweg habe ich noch Belag gekauft [Mehr…]

Rhabarber im Rührkuchen

20. Mai 2020 Lene 0

Ich frischen Rhabarber bekommen und 1/3 der Menge für Rührkuchen verwendet und aus dem Rest Rhabarberkompott gekocht. Zutaten für einen sauren, leicht süßen und saftigen [Mehr…]