Selbstgemachte Nuss-Pralinen

25. Dezember 2020 Lene 2

Letztes Jahr zu Weihnachten haben wir unsere Familien mit selbstgemachten gebrannten Mandeln beschenkt.In diesem Jahr treffen wir uns nicht persönlich, aber dank eines Paketdienstes kommen

Haselnuss-Nougat/ Praliné

25. Dezember 2020 Lene 1

Das Haselnuss-Nougat oder auch praliné genannt habe ich verwendet für die Füllung meiner Pralinen.Hier seht ihr die Herstellung in Bildern.

Erdbeersorbet

21. Juni 2020 Lene 0

Ich wollte ganz nüchternes Erdbeersorbet haben. Daher habe ich einfach nur Erdbeeren püriert. Diese habe ich dann in (Silikon-) Eisformen gegeben. Einen Teil habe ich

Erdbeermarmelade

20. Juni 2020 Lene 0

Aus unseren gepflückten Erdbeeren werden wir hauptsächlich Erdbeermarmelade machen. Es wird ein Erdbeer-Fruchtaufstrich mit echter Vanille und 75% Erdbeeranteil. Zutaten: 1,5 kg Erdbeeren, entgrünt 500

Rhabarberkompott mit Vanille

20. Mai 2020 Lene 0

Da mein Rhabarber für den Rhabarberkuchen und ein weiteres Gericht ausreicht, habe ich mich für Rhabarberkompott entschieden. Zutaten: frischer Rhabarber Zucker (10 % der geschälten