Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen
Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen sind so einfach und leicht herzustellen. Zudem schmecken sie einfach viel besser als die Industriellen.
Kartoffel
Nordhessische Lummelose
Lummelose ist ein Kartoffelkuchen aus einem Brotteig mit Krumen (Brotbröseln) und Grieben – oder wie in meiner Variante mit Räuchertofu.
Gebacken wurde er beim Backhausfest natürlich in großen Mengen und im großen Ofen im Backhaus, aber Oma konnte das auch auf einem Blech im normalen Ofen und bei mir klappt das auch gut.
Grünkohl-Curry mit Kartoffeln und Reis
In unseren ersten Solawi-Kiste war Grünkohl und diesen habe ich zu einem leckeren Grünkohl-Curry mit Kartoffeln und Jasminreis verarbeitet. Zutaten:Ich habe nach gefühlt gearbeitet und [Mehr…]