DIY-Experiment: Sprossenziehen im Sprossenglas
Erfolgreiches DIY-Experiment: Sprossenziehen im Sprossenglas. Nach 5 Tagen waren alle Sprossen gekeimt und konnten schnabuliert werden 🙂
aus Pflanzen, Obst und Gemüse
Sellerieschnitzel mit Mozzarella-Füllung
vegetarische Sellerieschnitzel mit Mozzarella-Füllung
Bunter Wintersalat
Bunter Wintersalat aus Endivien und Radicchio mit Rote Bete, Feta, Mandarinen und selbstgemachten Croutons.
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Borschtsch – wärmende Rote-Beete-Kohl-Suppe
Borschtsch ist eine deftige, wärmende Suppe, die aus dem osteuropäischen Raum stammt und deren Hauptbestandteile Weißkohl und Rote Beete sind. Serviert wird sie warm mit Schmand und Brot.
Rote Beete verarbeiten – Einmachen
In den letzten beiden Gemüsekisten von der Solawi hatte ich schon recht viele Rote Beete. Daher dachte ich mir, ich starte mal einen Einkochversuch. Rezept …
Rote Beete verarbeiten – veganer Aufstrich
In den letzten beiden Gemüsekisten von der Solawi hatte ich schon recht viele Rote Beete. Daher dachte ich mir, ich starte mal einen Versuch des …
Bärlauch-Rezeptideen
Bärlauch-Gnocchis
Grünkohl-Curry mit Kartoffeln und Reis
In unseren ersten Solawi-Kiste war Grünkohl und diesen habe ich zu einem leckeren Grünkohl-Curry mit Kartoffeln und Jasminreis verarbeitet. Zutaten:Ich habe nach gefühlt gearbeitet und …
Kochen aus der Solawi-Kiste
Wir bekommen seit letzter Woche nun einmal wöchentlich eine Bio-Gemüsekiste von einer Solawi (Solidarischen Landwirtschaft), die einige Kilometer von uns entfernt, ihre Anbauflächen bewirtschaftet.In der …
Erdbeerboden mit Vanillepudding
Für Samstag haben wir uns vorgenommen Erdbeeren auf einem Feld zu pflücken. Daher habe ich am Freitag schon einmal einen Bisquitboden gebacken. Einfacher Bisquitboden (1-2 …